Trattoria Pes

locale
La Trattoria Il Ristoro a Oschiri, in provincia di Olbia - Tempio, è un locale nato nel 1960 e caratterizzato da un'atmosfera calda, accogliente e familiare.

Qualità, disponibilità e attenzione ai clienti sono i nostri migliori valori: la nostra ristorazione è contraddistinta da un rapporto qualità/prezzo davvero ineguagliabile.
La nostra sfida è sempre stata quella di offrire un menu ricco di ingredienti di primissima scelta e freschi di stagione, attenendoci alla convinzione secondo cui laddove si mangia bene, il passaparola tra clienti diventa un fattore imprescindibile.

Vogliamo proporvi il meglio che la nostra rigogliosa terra ha da offrire, partendo dai sapori di terra, appunto, e arrivando alle prelibatezze dei nostri mari cristallini.
Presso la nostra trattoria potrete trovare un ambiente ideale per rilassarvi e concedervi una giornata soltanto per voi.

Siamo aperti dal mercoledì al lunedì, si consiglia la prenotazione.

La cucina

La nostra trattoria è tipicamente a conduzione familiare, e da quasi 60 anni propone in maniera semplice e rivisitata i piatti tradizionali della cucina sarda, dando spazio agli ingredienti più genuini della nostra regione.

Proponiamo le ricette più classiche della tradizione contadina e di mare con ingredienti intrisi di storia e cultura per regalarvi quotidianamente piatti vivaci, saporiti e con un tocco di novità.

Il nostro punto di forza è proprio la volontà di proporre le specialità tipiche della cultura culinaria locale, andando a recuperare sapori perduti nel tempo e mai così vivi.

Venitevi a trovare e lasciatevi condurre in un'esperienza gastronomica senza precedenti!

Le nostre specialità

Il nostro menu è ricco di pietanze pensate per un pasto veloce o per chi ha più tempo da dedicare ai propri pranzi o cene.

Sfogliando le nostre proposte noterete come varino i menu in base alle stagioni, così da offrirvi piatti sani e genuini.

Pasta fresca, lasagne, zuppe di verdure e legumi, minestrone, spaghetti ai ricci, spaghetti con cozze e arselle, insalate di polpi freschissimi, ravioli freschi di ricotta, culurgiones, trippa e cordula, baccalà alla livornese, trota al cartoccio, piatti estivi freddi rappresentano una piccola selezione delle prelibatezze preparate all'interno del nostro locale.

Scegliete la qualità, affidatevi ai gourmet del gusto, siamo a vostra disposizione!

cozze specialità crostacei

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I vini


La nostra carta dei vini, ad eccezione dello Champagne, propone soltanto etichette nazionali, con una predilezione per i vini a produzione regionale, capaci di sposarsi in modo sublime con i nostri piatti.

Il Cannonaui, Il Cabernet, Il Cagnulari, Il Monica ,La Malvasia Nera, Il Vermentino sono alcune etichette presenti nella nostra fornitissima cantina dei vini.